-
Sir VAT
Ako odlučite započeti s mlijekom kao sastojkom, PDV na sir je presudan. Njegove su glavne funkcije koagulacija mlijeka i priprema mliječne skute; ti su procesi osnova tradicionalnih sireva.
JINGYE Cheese Vat osigurava učinkovito rukovanje sirnicom, nježnim rezanjem i miješanjem.
Nježni i stalni protok proizvoda smanjuje usitnjavanje čestica skute i izbjegava taloženje materijala na dnu.
Sve proizvedeno od nehrđajućeg čelika SUS 304/316, opremljeno sustavom grijanja / hlađenja i opremljeno CIP sustavom automatskog čišćenja.
